Lecker Essen in Garbsen? In unserer Speisekarte finden Sie etwas für Ihren Geschmack.

 

 

 

Vorspeisen
Kartoffelsuppe mit Speck und Zwiebellauch

5,50 €
Rinderkraftsuppe
mit Fleischklößchen

5,50 €
Frisch gebackene Champignonköpfe
hausgemachte Knoblauchsoße

5,90 €

Salate

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an
Kleiner Beilagensalat 3,10 €
Frischer Salat mit Schafskäse und geröstetem Weißbrot
mit French-Dressing		 8,90 €
Großer Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
und French-Dressing, mit geröstetem Weißbrot		 12,80 €

Was der Deutsche kennt und liebt

Das Schnitzel

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an
Bräutigamschnitzel
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Stäbchenkartoffeln		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 15,90 €
16,90 €
Försterschnitzel
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel mit edlen Waldpilzen in einer Sahnesauce und Stäbchenkartoffeln		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 16,90 €
17,90 €
Champignonschnitzel
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel mit frischen Champignons in einer Sahnesauce und Stäbchenkartoffeln		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 15,90 €
16,90 €
Bauernschnitzel
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel gefüllt mit Salami und Zwiebeln, mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 16,90 €
17,90 €
Pfefferschnitzel
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel, mit einer Pfeffersauce, dazu reichen wir Kartoffel-Kroketten		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 16,90 €
17,90 €
Griechisches Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel gefüllt mit Schafskäse und Rosmarin, geröstete Kartoffeln und hausgemachtem Zaziki		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 16,90 €
17,90 €
Schnitzel „Wiener-Art“
paniertes Schweineschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel mit einer Zitronenscheibe und Stäbchenkartoffeln		 Schweineschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel		 16,90 €
17,90 €

 Zu jedem Gericht gibt es einen Salat.

Donnerstag Abend:

jedes Schnitzel von der Karte nur 11,00 Euro

(Das Angebot gilt nicht im Monat Dezember)

Für Bratkartoffeln berechnen wir 2,00 Euro extra.

Deftige Mahlzeiten aus der gusseisernen Pfanne mit Bratkartoffeln

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an
Kutscherpfanne
2 kleine Schweinesteaks, gegrillt ca. 200 Gramm,
2 kleine Würstchen,
2 Speckstreifen,
hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln		 15,50 €
Zwiebelsteak
2 Schweinesteaks, gegrillt ca. 250 Gramm,
gebratene Zwiebeln,
hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln		 15,90 €
Gaumenschmaus
1 Schweinesteak, ca. 125 Gramm,
1 Rumpsteak, ca. 125 Gramm,
hausgemachte Knoblauchtunke und Bratkartoffeln		 20,50 €
Holzfällerpfanne
– etwas für den großen Hunger – (ca.400 Gramm)
1 Schweinesteak,
1 Rumpsteak,
1 Schweinefilet Medaillon,
1 Putensteak,
hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln		 25,90 €
Zu jedem Gericht einen Salat

Deftige Mahlzeiten

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an
Mägdetraum
Schweinefiletmedaillons -rosa- gegrillt ca. 200 Gramm
mit frischen Champignons in Sahnsauce
dazu Stäbchenkartoffeln		 17,50 €
Meeresteller
Lachsfilet in Butter gebraten, dazu frische Bandnudeln in einer Tomaten-Basilikum-Rahmsauce		 18,90 €

zu jedem Gericht gibt es einen Salat

 Rumpsteak

vom argentinischen Rind
mit dem typischen geschmacksgebenden Fettrand, ca. 200 Gramm

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an
Emils Leibspeis
gebratenes Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln,dazu reichen wir Bratkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter

23,90 €
Gutsbesitzersteak
gebratenes Rumpsteak mit frischen gebratenen Champignons,dazu Stäbchenkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter		 24,50 €
Pfeffersteak
gebratenes Rumpsteak mit einer bunten Pfeffersauce,als Beilage servieren wir Kroketten		 23,90 €
Freiherrensteak
gebratenes Rumpsteak mit einer Quarkkartoffel und hausgemachter Kräuterbutter		 22,50 €

 zu jedem Steakgericht gibt es einen Salat

-wenn nicht anders gewünscht, werden alle Steaks medium gebraten-

Kleinigkeiten zu Wein und Bier

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an
Kleine Schweinerei/Hühnerrei
gut gewürztes Schweinesteak oder Hähnchensteak ca. 180 Gramm mit hausgemachter Knoblauchbutter und einer Quarkkartoffel		 11,90 €
Kartoffelpuffer
mit echten Salmo-Salar Räucherlachs und frischem Kräuterquark		 12,50 €
Folienkartoffel
gefüllt mit frischem Kräuterquark und Salmo-Salar Räucherlachsstreifen		 11,90 €
Wurzel-Brot
frisch gebackenes Weizenbrot mit Obazda und Kräuter-Quark-Dip		 9,20 €
Flammkuchen „Elsässer-Art“
mit Creme fraiche, Zwiebellauch und Speck		 9,00 €
Rumpsteak-Sandwich
medium gebratenes Rumpsteak zwischen 2 Scheiben geröstetem Weißbrot mit Tomate, Gurke, Salat und einem Spiegelei		 14,50 €

Frische Pfifferlinge
Pfifferlings-Omelette
mit Zwiebeln und geröstetem Weißbrot		 12,00 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und gebratenen Pfifferlingen		 10,50 €
Gemischter Salat
mit French-Dressing und gebratenen Pfifferlingen		 13,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit einer Folienkartoffel und Kräuterquark dazu frisch gebratene Pfifferlinge und einen Beilagensalat		 25,50 €
Schweine-Schnitzel
mit gebratenen Pfifferlingen
oder Pfifferlinge in Rahm, dazu Stäbchenkartoffeln
oder Kartoffelkroketten und einem Beilagensalat		 19,50 €

Eis und andere süße Sachen
Kleines gemischtes Eis
3 Kugeln		 4,60 €
Kleines gemischtes Eis
3 Kugeln + Sahne		 5,10 €
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne		 6,90 €
Apfelringe
gezuckert mit Fruchteis		 6,20 €
Rote Grütze
warm serviert, mit vielen Früchten und einer Kugel Vanilleeis		 5,20 €
 

 

Kaminstubenbuffet

Fragen Sie doch einfach einen Tisch an

 

Salatbuffet

warmes Haus-Brot mit verschiedenen Buttersorten

Suppe

4 verschiedene Hauptgänge

Die Hauptgänge variieren je nach Saison

Spargel, Wild, Pfifferlinge, usw.

mit passenden Gemüse- und Kartoffelbeilagen

Dessert

 

 

Für die individuelle Zusammenstellung Ihres Buffets

für Ihre Feierlichkeit sprechen Sie uns bitte an.

 

-Unsere Preise der Speisen- und Getränkekarte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Steuern-